با ماست تک نفره میهن جای سوختگی را درمان کنید

فردی که به شیر حساسیت دارد از مصرف ماست تک نفره میهن سودی نخواهد برد.

محصولات بسته بندی شده مانند غلات و میله هایی که ادعا می کنند «با ماست واقعی درست می شوند»، کشمش های پوشیده شده با ماست و سایر محصولات با پوشش ماست، تنها حاوی مقدار کمی پودر ماست هستند.

پودر ماست تحت عملیات حرارتی قرار می گیرد و گرما باکتری های مفید را از بین می برد.

پوشش های ماست از شکر، روغن، آب پنیر و پودر ماست ساخته می شوند.

ماست انواع مختلفی دارد.

کم چرب یا بدون چربی

ماست کم‌چرب یا کم‌چرب با ۲ درصد شیر تهیه می‌شود. ماست بدون چربی با شیر صفر درصد یا بدون چربی تهیه می شود.

ماست تک نفره میهن

کفیر

کفیر یک ماست مایع برای نوشیدن است.

حاوی پروبیوتیک است و با افزودن دانه های کفیر به شیر و گذاشتن آن به مدت 12 تا 24 ساعت در خانه به راحتی درست می شود.

ماست یونانی غلیظ و خامه ای است. می تواند گرما را بهتر از ماست معمولی تحمل کند و اغلب در آشپزی و دیپ به سبک مدیترانه ای استفاده می شود.

با صاف کردن بیشتر ماست معمولی برای حذف آب پنیر مایع ساخته می شود.

نتیجه محتوای پروتئین بالاتر است، به دلیل غلظت غلیظ تر، اما فشار اضافی منجر به محتوای کلسیم کمتری می شود.

ماست یونانی به صورت کامل، کم چرب یا کم چرب و بدون چربی یا صفر درصد موجود است.

اسکایر

شبیه به ماست یونانی، یک ماست به سبک ایسلندی است که متراکم، خامه ای و سرشار از پروتئین است.

در مقایسه با ماست معمولی، اسکایر برای تهیه شیر به 4 برابر شیر نیاز دارد و حاوی 2 تا 3 برابر پروتئین بیشتر است.

ماست های یخ زده اغلب به عنوان یک جایگزین سالم برای بستنی دیده می شوند.

با این حال، بسیاری از ماست های یخ زده حاوی همان مقدار قند یا بیشتر از بستنی معمولی هستند.

همچنین، طبق گفته انجمن ملی ماست، همه ماست‌های به اصطلاح منجمد حاوی فرهنگ‌های زنده و فعال نیستند.

برخی از ماست های عملیات حرارتی استفاده می کنند که فرهنگ های زنده و فعال را از بین می برد.

دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.

نظرتان را ثبت نمایید.

شماره همراه شما منتشر نخواهد شد.